31ste eetfestijn van Heren van Lier

De Koninklijke Gilde der Heren van Lier organiseert zondag 16 november de 31ste editie van haar Konijn met Caves-festijn. Die vindt plaats in de foyer van Cultuurcentrum Vredeberg, Vredebergstraat 12 in Lier.

“We voorzien  vier shiften te beginnen vanaf  11.30 uur en verder om 14 uur, 16.30 uur en 19 uur,”  zegt Raetsmeester Guy Vaes van de Culinaire Commissie.“Dit eetfestijn bestaat uit drie gangen: erwtensoep met spekjes, konijn bereid met Caves en opgediend met kroketten en appelmoes of koude vleesschotel met brood, en als nagerecht een ijsje.”

Voor konijn met Caves  betaal je 33 euro , voor een koude vleesschotel 27 euro.

Vooraf reserveren (verplicht)   kan tot en met 9 november op het rekeningnummer BE71 3200 6725 9769, met als vermelding het gewenste tijdstip en het juiste aantal konijn en/of koude schotel. Gemakkelijker is bestellen via de website www.herenvanlier.be/winkel. Dan kan je eenvoudig online betalen.

“De opbrengst van dit Konijn met Caves-festijn gaat naar de restauratie van het Piepenholleke, onze gildekamer in het begijnhof”, vertelt Hooftman Thomas Vanhoutte.

„Die restauratie bestaat uit drie fasen. De eerste fase is net gestart en behelst een grondige renovatie van het dak. Volgend jaar volgt dan het vernieuwen van het buitenschrijnwerk en de ramen. In het najaar van 2026 hopen we onze nieuwe keuken te kunnen herinrichten”, aldus Thomas Vanhoutte.